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谁解说德甲:秋天干燥易上火 8食物+5食譜 清火祛燥

發布時間:2013-9-22 11:02:00 加入我的書簽〗 〖關閉窗口
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  當下正入秋季,氣候干燥,人體容易被秋燥所傷,產生上火癥狀。除此之外,飲食不當和作息不規律都可能會加重上火癥狀,讓你苦不堪言。上火了怎么辦?下面有助降火的水果和食譜,幫你消滅體內火氣。

  【降火的8種水果】
  ●香蕉:
  一般人認為敗火以食香蕉為最好,中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。
  不過,若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,反會使虛火更旺。
  ●甘蔗:
  味甘性寒,有清熱生津、下氣潤燥功能,常用于熱病津傷,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥咳嗽,大便燥結。
  ●橄欖:
  味甘澀酸,性平,具有清肺生津,利咽,解毒功能。主要用于咽喉腫疼,煩渴,肺熱咳嗽,咳血,飲食積滯,酒毒濕熱。
  ●蘋果:
  味甘性涼,具有生津除煩,開胃和脾,潤肺悅心,澀腸止瀉之功效??山檔偷ü檀?,防動脈硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。
 ●梨:
  味甘性涼,微酸,具有清熱生津、潤肺化痰功能,常用于熱病津傷,煩渴消渴,熱咳燥咳,氣喘失音,便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
  ●枇杷:
  利肺氣,化痰止咳(熱咳),和胃降氣,有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
 ●柿子:
  味甘澀性寒,潤肺止咳,清熱生津化痰軟堅,健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。多食會產生柿結石。
  ●荸薺:
  味甘性寒,具有清肺胃之熱,化痰消積之功能,可明目退翳,治痔瘡,大便下血。預防流腦,高血壓,可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
  降火食譜推薦
  【山藥糯米粥】
  材料:山藥、荸薺、大棗、糯米
  做法:
  1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成??;糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。
  2、取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味,但量不能太多。
  適用人群:這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生干咳、便秘的人群。
  【絲瓜肉片湯】
  配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許
  做法:
  1.瘦肉洗凈切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用;
  2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
  適用人群:這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。、
 【百合燉蘆筍】
  配料:百合100克、鮮蘆筍50克
  做法:
  1.百合掰成瓣,撕去內膜,用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用,蘆筍洗干凈切成段備用;
  2.炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候,加入切成段的蘆筍,煮熟后即可飲用。一天一次即可。
  適用人群:這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。
  【玉米紅薯粥】
  配料:玉米面50克,紅薯500克,金絲棗20枚
  做法:
  1、將紅薯洗凈,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋
  2、煮至紅薯七八成熟時,把玉米面中加入一點涼水,使之成糊狀,倒入鍋內,改小火煮。
  3、小火煮十來分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動,以免煳底。
  適用人群:這款粥非常適合因為秋燥出現便秘的人食用。這是因為紅薯中含的維生素比較多,有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用,而玉米中含較多的植物纖維素,也有潤腸通便之功效。
【涼拌苦瓜胡蘿卜】
  材料:苦瓜一根,胡蘿卜一根,咸鹽適量
  做法:
  1、苦瓜洗凈,從中間豎著切開,刮去里面的籽。
  2、把苦瓜切成薄片,胡蘿卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一會去去苦味。
  3、苦瓜撈出控干水分,放入胡蘿卜片,加入適量的咸鹽攪拌即可。
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